カンパチのタンツーユイ

材料（2人分）

材料	分量
カンパチ切り身	60g×２枚
片栗粉	小さじ2
揚げ油	適量
A 　しょうがみじん切り 　にんにくみじん切り 　深ねぎみじん切り 　三温糖 　ケチャップ 　薄口醤油 　米酢 　塩 　チキンコンソメ 　片栗粉 　水	１ｇ １ｇ ５ｇ 小さじ1･1/2 小さじ2 小さじ1/4 小さじ1･1/3 少々 １ｇ 小さじ1/3 30ｇ

1. カンパチに片栗粉をまぶして中温（180度前後）の揚げ油で揚げる。
2. Aを小鍋にすべて入れて煮立てたれを作る。
3. ①に②をかける。

※【添え】ゆで青梗菜