ブリのみそ汁

材料（2人分）

材料	分量
ブリの角切り	70ｇ
だいこん（いちょう切り）	60ｇ
にんじん（いちょう切り）	24ｇ
キャベツ（短冊切り）	40ｇ
豆腐（さいの目切り）	40ｇ
葉ネギ（小口切り）	60ｇ
おろししょうが	少々
さば削り節	3ｇ
麦みそ	大さじ1・1/3
料理酒	小さじ1/3

1. さば節でだし汁をとっておく。(300～350㏄）
2. ①のだし汁にだいこん・にんじんを入れ、ほどよく火が通ったら、ブリ・豆腐・キャベツを入れ、麦みそ、料理酒、おろししょうが・葉ねぎを入れて仕上げる。